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操作油炸機(jī)時(shí)要注意什么

更新時(shí)間:19/10/16 17:19:10     來源:www.xuyang-pv.com
  隨著時(shí)代的發(fā)展,油炸食品越來越受廣大消費(fèi)者的喜愛,由此油炸機(jī)也不斷更新上市,那么您知道在操作油炸機(jī)時(shí)要注意什么嗎?下面小編帶大家一起來了解一下。
  1.嚴(yán)格按照油炸機(jī)電路原理圖接線,外殼需要接地,主電源線前段需要另接漏電斷路器,嚴(yán)禁帶電接觸電器元件。通電前需要向油炸機(jī)內(nèi)加水、加油,以免燒壞加熱管。
  2.在油炸機(jī)工作時(shí),如果加入含水量大的食物或者一次性加入過量的食物會(huì)產(chǎn)生沸騰,務(wù)必注意以免被溢出的高溫油燙傷。
  3.炸制含水份較高的食品時(shí),如發(fā)現(xiàn)油面升高,說明油炸機(jī)內(nèi)水量增多,應(yīng)及時(shí)打開“放油閥”放掉多余的水。
  4.炸制水分含量較高的食品,一次的投入數(shù)量不能太多,以免引起沸騰、油溫下降幅度大,影響產(chǎn)量。
  5.全自動(dòng)油炸機(jī)在工作結(jié)束后盡量要把油炸用油盡可能全部導(dǎo)入儲(chǔ)油罐內(nèi),將油炸機(jī)底部的油渣打掃干凈,尤其是在夏日,如果不清除油炸,油炸將會(huì)在短時(shí)間內(nèi)變質(zhì),影響炸油機(jī)的正常使用。此外,溫水內(nèi)可以加入中性除垢劑,但是不可以加入酸性除垢劑,酸性清洗液腐蝕油炸機(jī)的部件,影響炸機(jī)的使用壽命。
  關(guān)于油炸機(jī)的操作注意事項(xiàng)小編就介紹這么多了,如果您還想了解更多關(guān)于油炸機(jī)的信息,歡迎關(guān)注我們網(wǎng)站,期待與您的合作!
  小編:xyq

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